- 中秋节半成品受青睐
近年来，各大饭店推出的半成品因方便、快捷，并能让人们在家里就享受到大饭店的美味而受到不少人的青睐。日前，记者走访市场看到，随着中秋节临近，许多饭店已开始销售半成品，并吸引了众多消费者前来选购。
采访中记者了解到，以往只有春节前，各家饭店、食堂才会推出年菜半成品，但近两年来，许多饭店也开始推出中秋节半成品。记者在采访中看到，各大饭店半成品的种类十分齐全，有凉菜、热菜、海鲜、主食等。其中，红旗大饭店推出的半成品有传统八大碗、佛跳墙、全家福等各种礼盒套。菜品中既有扒肉条、干炸丸子、过油肉、黄焖鸡块、红烧羊肉等大同传统名菜，也有酱板鸭、四川腊肠、佛跳墙等全国其他菜系中的热门菜品，以及各种海鲜等。凯鸽餐饮的半成品有黄焖丸子、小烧肉、酱香猪手、干炸带鱼、肉片、肉丝等，可自由搭配，也可选择套餐。云冈美高大酒店的半成品有30多个品种，除传统菜品外，还有黄肉参、笋壳鱼、石斑鱼、大连参等海鲜类，以及麻油花卷、果仁面包、花馍等主食。
记者在采访中了解到，半成品礼盒颇受消费者青睐，许多人将其作为送给亲戚朋友的节日礼品。采访中红旗大饭店的一位工作人员告诉记者，店里的佛跳墙礼盒很受欢迎，其中不少是年轻人买给父母的。
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