- 这样泡红茶效果好
红茶，属于全发酵茶，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。生活中，喜欢喝红茶的人很多，主要是因为其茶性暖，对身体健康大有益处。不过，要品尝到红茶的上好滋味，冲泡方法也是很重要的。
据紫玄和茶庄的茶艺师介绍，茶友在冲泡红茶时要想有好的效果，在用水、投茶、冲泡时间等方面都是要讲究方法的。首先，要将新鲜冷水煮沸，因为只有新鲜的冷水里才饱含空气，有助于把红茶的香气充分引导出来，而隔夜的水、二度煮沸的水，都是不适合用来冲泡红茶的。其次，水开后，还应进行温杯，以提高茶杯温度，更好地激发茶香。茶叶用量也是冲泡一杯好茶的关键，建议用5克的茶叶去冲泡2杯的量，这样既能充分发挥出红茶香醇的味道，也能享受到续杯的乐趣。另外，也要注意冲泡时间，一般以10-20秒为宜，以便更好地释放出茶叶的芳香。之后，每一泡再相应递增时间。除此之外，紫玄和茶庄的茶艺师也提醒说，喝红茶时，最好选择底浅、杯口较宽的茶杯，这样可以更好地享受茶香、欣赏茶色。
现在，天气渐冷，闲暇时不妨泡上一壶红茶，鲜甜浓醇的口感，一定会让你的身心都暖暖的。
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